Вино Chateau Ausone
1995 - 0,75 л

Арт. 04093

Шато Озон 1995 - 0,75 л

вино Chateau Ausone

цвет, вкус, аромат

Вино густого рубиново-пурпурного цвета с богатым букетом, чрезвычайной минеральностью и ароматами весенних цветов, минералов (раздавленного камня), земли, черных ягод, вишни, слив, табака и дыма. Во вкусе богатое с пышной текстурой, средним телом и чудесным балансом между кислотностью, танинами, кондицией и фруктовостью. Первый винтаж шато созданный под руководством Алена Вотье. Это великолепное, богатое вино хорошо сочетается с просто приготовленными мясными блюдами. Хорошо в паре с уткой по-пекински, бараньей вырезкой, каре ягненка на гриле, запеченной индейкой, сочной жареной телятиной, касолет со свинины и утки. Также гармонирует с сырами - острыми твердим и пикантными голубыми. Рекомендуется декантировать за два часа до подачи и сервировать при температуре 16-18° C.

Производитель

Chateau Ausone

Классификация

1-er GCC

Сортовой состав

Каберне Фран;Каберне Совиньйон;Мерло;

Крепость, %

12,5%

Сахар, г/л

1 г/л

Тип

Красное Сухое

Винтаж

1995

рейтинги i

2002

95

RP
2001

98

RP
1995

96

WS

93

RP

Бесплатная доставка по Киеву и по Украине.
Доступны другие варианты. Все условия

Бутылка 0,75 л

22900грн
Добавить подарочную упаковку Другие винтажи и емкости

Винтажи

Другие винтажи этого товара,
которые Вы можете у
нас заказать

Легенда

Вино - это живой организм
со своей историей и
характером

Château Ausone одно из четырех вин, согласно Официальной классификации Сэн-Эмильона 2012 года, категории Premier Grand Cru Classé «A», то есть высшей в классификации. Château Ausone расположено на склоне холма за пределами Сент-Эмильон с крутыми террасными виноградниками, выходящими на юг. Шато получило свое имя от древнеримского поэта Авзония, который был известен своими трудами о виноградарстве и по легенде жил на территории, где сейчас находится шато. Château Ausone принадлежит 7 га виноградников в Сент-Эмильоне, высаженных с густотой с 6,500 до 12,600 лоз на гектар. Крутой, на склоне холма, известковый терруар с содержанием глины от 15 до 20%. Такой состав почв придает винам Chateau Ausone интенсивный минеральный характер. Виноградник частично находится в низине, которая сохраняет виноград от заморозков. Лозы средним возрастом около 50 лет. В шато также есть одни из старейших лоз в Сент-Эмильоне, близкие к 100 возрасту, самые старые из которых были высажены в 1906 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, в среднем 33 гл/га. Виноградник шато засажен на 55% Каберне Франом и на 45% Мерло. Также есть небольшое количество лоз Каберне Совиньона, который идет только на производство второго вина. Небольшой размер виноградника позволяет уделять надлежащее внимание каждой лозе. Современный стиль Chateau Ausone совершенно уникальный - минеральность от массивных залежей известняка в почве, ягоды сохраняют чистоту сортовых ароматов, вино богатое, насыщенное и концентрированное, но не тяжелое. Во вкусе щедрая танинная структура, но танины спелые. Вино с мощной ароматикой и органолептическим богатством, с нотами спелых черных и красных ягод, дополненных тонами лакрицы, цветов и ароматами раздавленного камня. В молодости вина шато могут быть танинными и требуют как минимум 10 лет, чтобы развиться в бутылке. Château Ausone создано для выдержки, имеет огромный потенциалом к старению, может прожить 50-100 лет при надлежащих условиях хранения. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Château Ausone одно из четырех вин, согласно Официальной классификации Сэн-Эмильона 2012 года, категории Premier Grand Cru Classé «A», то есть высшей в классификации. Château Ausone расположено на склоне холма за пределами Сент-Эмильон с крутыми террасными виноградниками, выходящими на юг. Шато получило свое имя от древнеримского поэта Авзония, который был известен своими трудами о виноградарстве и по легенде жил на территории, где сейчас находится шато. Château Ausone принадлежит 7 га виноградников в Сент-Эмильоне, высаженных с густотой с 6,500 до 12,600 лоз на гектар. Крутой, на склоне холма, известковый терруар с содержанием глины от 15 до 20%. Такой состав почв придает винам Chateau Ausone интенсивный минеральный характер. Виноградник частично находится в низине, которая сохраняет виноград от заморозков. Лозы средним возрастом около 50 лет. В шато также есть одни из старейших лоз в Сент-Эмильоне, близкие к 100 возрасту, самые старые из которых были высажены в 1906 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, в среднем 33 гл/га. Виноградник шато засажен на 55% Каберне Франом и на 45% Мерло. Также есть небольшое количество лоз Каберне Совиньона, который идет только на производство второго вина. Небольшой размер виноградника позволяет уделять надлежащее внимание каждой лозе. Современный стиль Chateau Ausone совершенно уникальный - минеральность от массивных залежей известняка в почве, ягоды сохраняют чистоту сортовых ароматов, вино богатое, насыщенное и концентрированное, но не тяжелое. Во вкусе щедрая танинная структура, но танины спелые. Вино с мощной ароматикой и органолептическим богатством, с нотами спелых черных и красных ягод, дополненных тонами лакрицы, цветов и ароматами раздавленного камня. В молодости вина шато могут быть танинными и требуют как минимум 10 лет, чтобы развиться в бутылке. Château Ausone создано для выдержки, имеет огромный потенциалом к старению, может прожить 50-100 лет при надлежащих условиях хранения.

Винификация

После тщательной сортировки и отделения от гребней, ферментация проходит в деревянных емкостях, а яблочно-молочное брожение в дубовых баррелях. Вино выдерживают в 100% новых французских баррелях до 24 месяцев, в зависимости от характера и богатства винтажа. Выдержка проходит в древних известковых пещерах, где вино вызревает в идеально стабильной атмосфере. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
После тщательной сортировки и отделения от гребней, ферментация проходит в деревянных емкостях, а яблочно-молочное брожение в дубовых баррелях. Вино выдерживают в 100% новых французских баррелях до 24 месяцев, в зависимости от характера и богатства винтажа. Выдержка проходит в древних известковых пещерах, где вино вызревает в идеально стабильной атмосфере.

Доставка

Киев

Минимальный
заказ 500 грн.

Доставка охлажденного
вина в течение 2-3 часов

При заказе до 18:00 и до 6 бут.

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

150 грн.

В течение 3-х часов

При заказе до 18:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

100 грн.

День в день

При заказе до 12:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Бесплатно

На следующий день

При заказе после 12:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

В субботу

При заказе до 14:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

В течение 1-2 дней

На склад Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

Бесплатно

Пригород Киева

До 25 км, минимальный
заказ 1500 грн

На следующий день

При заказе до 21:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

Украина*

Минимальный
заказ 500 грн.

В течение 1-2 дней

На любой склад Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

Бесплатно

В течение 2-4 дней

Курьером Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

 

*Полная предоплата путем онлайн-оплаты банковской картой через пла-тежный сервис Portmone, или на расчетный счет (реквизиты предостав-ляются отдельно при подтверждении заявки).