#30 Chateauneuf du Pape

Шатонеф-дю-Пап дает вина удивительного богатства – густые, мощные, концентрированные, серьезные, долгоживущие. Сокровище для истинного винного ценителя! Дополнительный бонус для устремивших взгляд на Шатонеф – весьма высокий средний уровень вин этого наименования. Каждый производитель работает не только на свое имя, но и на имя апелласьона.
АВТОР КЕЙСА

Любовь Крымусь

6597грн

5937грн

В корзину Экономия 10% на каждой бутылке

Любовь Крымусь

Сомелье интернет-магазина Good Wine

Не каждый осмелиться производить вина в Южной Роне. Пронизывающий Мистраль властвует здесь сто дней в год. А террасы лучших виноградников Шатонеф-дю-Пап расположены на каменистой почве большого плато. Это позволяет говорить об экстремальном виноградарстве. Однако, то что плохо для человека не обязательно плохо для лоз. Сильный ветер отлично обдувает лозы, защищая их от вредителей и болезней. Это в свою очередь делает виноград здоровее и позволяет с легкостью отказаться от использования вспомогательных препаратов. В Южной Роне отличные условия для применения принципов органики.

В Шатонефе огромное разнообразие почв, несмотря на внешнюю одноликость. На поверхности преобладают валуны и кварцитовая галька, глубже – залежи глины, известняка и песка. Огромных размеров галька концентрирует тепло днем и отдает его ночью лозам, способствуя лучшему созреванию винограда и защищая лозы от переохлаждения. Не удивительно, что исторически в регионе выращивают огромное количество сортов. Для производства красного Шатонеф-дю-Пап разрешено целых тринадцать сортов! Правда мало кто использует все. Самым главным сортом наименование является гренаш. У каждой винодельни Шатонеф-дю-Папа свои пропорции сортов в купаже и свой отличимый характер. Готовы изучить палитру вкуса папских вин?

 

1

Вино Chateauneuf-du-Pape Vieux Telegraphe 2014 - 0,75л

Франция/ Vignobles Brunier

Vieux Telegraphe – бесспорно одно из самых известных хозяйств Шатонеф-дю-Пап. Для его производства используется лишь старые лозы, что позволяет говорить об классическом красном Шатонефе. Утонченный и элегантный, с выразительной минеральной составляющей, что проявляется в аромате каменистыми и солеными тонами, в сердцевине аромата красная смородина, гарриг и перец. Во вкусе среднетелое, мощное, умеренно концентрированное и элегантное. Вино, которое понравится как новичку, так и знатоку.

ТИП

Красное сухое

стиль

Утонченные и Строгие

сочетается с

Нежным каре,
тушенной бараниной,
ребрышками на углях

2

Вино Chateauneuf du Pape Tradition 2014 - 0,75л

Франция/ Domaine Jean Royer

Жан-Мари Ройер – наследственный винодел в Шатонеф-де-Пап, но историю своей винодельни повествует самостоятельно. Его фирменный стиль – восхитительный и глубокий, сочный, свежий Шатонеф, который к тому же отличается приятной ценой. В основе купажа хозяйства – гренаш, что проявляется в насыщенности и полнотелости вина, в щедром букете красных ягод, перца, лаванды, гаррига в обрамлении дымной минеральности.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Нежным каре,
тушенной бараниной,
жаренной телятиной
с грибами, дичью

3

Вино Chateauneuf du Pape Reserve Auguste Favier 2014 - 0,75л

Франция/ Domaine Saint Prefert

Комбинация исключительно благородного терруара и характерных для региона сортов. Все 13 разрешенных сортов, произрастают вперемешку. Главным же сортом является гренаш, который придает ароматическую сложность, продолжительность, элегантность и бархатистые танины. Второй в списке сорт мурведр отвечает за структуру, богатство и бархатистость, что в сочетании со свежестью гренаша формирует профиль вина. Такая комбинация сортов формируют сложный, многогранный вкус, в котором гармонично сочетается сила и утонченность.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Мясными блюдами
из телятины, ягнятины,
утки, дичи и кассуле

4

Вино Chateauneuf-du-Pape Chateau de Vaudieu 2015 - 0,75л

Франция/ Famille Brechet

Стилистика вин Château de Vaudieu – чистые, красиво сделанные, утонченные, элегантные, терруарные вина. В хозяйстве культивируют все тринадцать разрешенных в апелласьоне красных сортов, но основным является гренаш, который достигая полной зрелости, дарит вину восхитительный баланс, структуру и сладость. Щедрый, многослойный аромат спелого инжира, ежевики, темных ягод мощно откликается в бархатистом вкусе.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Бифбургиньон,
чили кон карне,
уткой конфит,
кассуле из телятины

5

Вино Chateauneuf-du-Pape 2015 - 0,75л

Франция/ Domaine de Cristia

Domaine de Cristia удалось сделать то, что не удавалось ни одному производителю. Создать доступный Шатонеф. Пускай хозяйство не имеет собственных виноградников, а покупает виноград. Однако вино отражает характер Шатонефа и дарит утонченный, сложный аромат темных лесных ягод, подлеска, специй. Вкус порадует насыщенностью, мощностью, отличным балансом, структурой и продолжительным послевкусием.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Запеченной в травах
телячьей грудинкой,
жарким из баранины,
выдержанными сырами

6

Вино Chateauneuf-du-Pape Telegramme 2015 - 0,75л

Франция/ Vignobles Brunier

Податливый, сочный Шатонеф, который порадует вас в молодом возрасте. В купаже значительно доминирует гренаш, который придает ему особую мягкость и округлость. Telegramme – фруктовое, элегантное вино от известной винной семьи Брюнье, обладает обворожительным букетом сладкой вишни, темных ягод, сушеных специй и цветов. Во вкусе отличный баланс и питкость.

ТИП

Красное сухое

сочетается с

Трюфельным консомме,
птицей с трюфелями,
жарким из баранины,
каре на открытом огне

Условия доставки

Киев

Минимальный
заказ 500 грн.

В течение 3-х часов

При заказе до 18:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

100 грн.

День в день

При заказе до 12:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Бесплатно

На следующий день

При заказе после 12:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

В субботу

При заказе до 14:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

В течение 1-2 дней

На склад Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

Бесплатно

Пригород Киева

До 25 км, минимальный
заказ 1500 грн

На следующий день

При заказе до 21:00

Пн.-Пт. 09:00 - 21:00

Сб. 10:00 - 18:00

Бесплатно

Украина*

Минимальный
заказ 500 грн.

В течение 1-2 дней

На любой склад Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

Бесплатно

В течение 2-4 дней

Курьером Новой Почты

Отправка Пн.-Пт.

 

*Полная предоплата путем онлайн-оплаты банковской картой через пла-тежный сервис Portmone, или на расчетный счет (реквизиты предостав-ляются отдельно при подтверждении заявки).